本指引說明棗的貯運銷冷鏈流程，包括採收後處理、預冷、分級、包裝、貯藏與冷鏈運輸，並詳述催熟技術與外銷檢疫標準，以確保品質穩定，符合內外銷市場需求。
出版年度：2022年
本指引說明香蕉的產銷貯運作業，涵蓋採收、分級、修整、清洗、包裝、預冷、貯藏、催熟、運輸與檢疫，並詳述作業標準與品質控管措施，確保產品在流通過程中的穩定性。
出版年度：2024年
本指引說明結球與半結球萵苣的冷鏈流程，涵蓋品種選擇、栽培管理、採收、分級、包裝、預冷、冷藏與運輸，並詳細規範貯運技術與檢疫要求，確保全程作業標準化。
本指引說明蔬果冷鏈設備應用，涵蓋預冷技術、低溫貯藏設施、冷鏈物流場域及加工處理設備，並詳述技術原理與應用場景，以提供農產業者建置與管理冷鏈系統的參考。
本手冊說明切花品質管理與技術重點，涵蓋切花品種選擇、保鮮技術以及適當的運輸與存儲方式，以提供生產者提升花卉品質，延長保鮮期，並確保產品在市場上的競爭力。
出版年度：2025年
