冷鏈保鮮 美味無限
冷鏈保鮮 美味無限
臺灣位於熱帶及亞熱帶氣候區，孕育多元農產品，品質深受消費者喜愛，但易腐敗特性影響供貨穩定與信任度。農業部自110年起推動「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系」計畫，聚焦冷鏈設施(備)建置及升級，建構農產品安全及現代化物流營運模式，轉變臺灣農業結構。
亮點成果
降低耗損
平均24.24 → 9.13%
延長備架天數
平均從13.74 → 68.46日
集貨量
新增31%
冷藏(凍)庫坪數(坪)
新增16,315.2%
產量
新增1,288,072,428(元)
產量
提高931,060,900(元)
提高工作效率
減少55,541人/日
創造就業
新增639人(次)
110-113年冷鏈設施備受補助業者建置成果
物流中心
集貨量
新增31%
延長備架天數
平均從13.74 → 68.46日
降低耗損
平均24.24 → 9.13%
產量
新增1,288,072,428(元)
批發市場
冷藏(凍)庫坪數
新增16,315.2%
產量
新增1,288,072,428(元)
降低耗損
平均24.24 → 9.13%
產地業者
產量
提高931,060,900(元)
降低耗損
平均24.24 → 9.13%
延長備架天數
平均從13.74 → 68.46日
集貨量
新增31%
冷藏(凍)庫坪數
新增16,315.2%